Stay Spiced | What a Brisket | Schraubdose | 120g

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9,99 €
61,67 € / 1 kg
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  • Würzig & leicht süßlich
  • verfeinert mit Pastinaken, Kokosblütenzucker und Kardamom
  • Ideal für Zubereitung im Smoker
Lieferzeit: Versand in ca. 1-5 Tagen
Verpackungseinheit: 1 Dose

Hersteller: Spiceworld - Stay Spiced
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Wer nach einem Allround-Gewürz für diese Spezialitäten vom Rind sucht, ist beim STAY SPICED ! What a Brisket Barbecue Rub genau richtig.

Stay Spiced | What a Brisket - Barbecue Rub kaufen

Pikante Koteletts, würzige Spareribs, Schopf, Porkbelly & Co.: Für all diese Schweine-Spezialitäten vom Grill und aus dem BBQ-Smoker hat STAY SPICED ! ein salzfreies Grillgewürz entwickelt. Richtig gelesen – Pork & Spareribs ist ein Gewürz komplett ohne Salz, aber mit 100 Prozent purem Geschmack.

Dafür sorgen herrliche Gewürze wie zum Beispiel Paprikapulver und geräucherter Paprika, Koriander, Kurkuma, Ancho Chili, Bärlauch, Sumach, Zitronenfruchtpulver, Ingwer und Canehl Zimt – eine Kombination, die optimal auf kurz- und langgegrilltes Schweinefleisch abgestimmt ist, klassisch im Geschmack und ausgezeichnet für alle, die bewusst ohne Salz würzen möchten. Außerdem befinden sich auch weder Knoblauch noch Zwiebeln in der Gewürzmischung.


Stay Spiced | What a Brisket in Kürze

Artikelbezeichnung:

Stay Spiced | What a Brisket

Produktkategorie:

Genusshelfer | Gewürze

Geschmack:

Würzig & leicht süßlich, original American BBQ Taste

Verwendung für:

Brisket, Ideal für die Zubereitung im Smoker

Portionsgröße pro Person:

nach Belieben, sparsam dosieren

Gewicht:

120g

Länge und Breite:

8,6 x 6,7 cm

Verpackung:

Schraubdose

Mehr Informationen
Lieferzeit Versand in ca. 1-5 Tagen
Mindesthaltbarkeit 24 Monate ab Produktionsdatum
Tiefkühlware nein
Verpackung Schraubdose
Verpackungseinheit 1 Dose
Zutaten

Unbehandeltes Meersalz (unjodiert), Knoblauch, Zwiebel, Bengalischer-Langpfeffer, Pastinake, Kokosblütenzucker, Kardamom.

Inverkehrbringer DER LUDWIG | Fuldaer Straße 2 | 36381 Schlüchtern
Hersteller SPICEWORLD GmbH, Hannakstrasse 1, A-5023 Salzburg
Nährwerte pro 100g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert 1087 kJ
Kalorien 258 kCal
Fett 5 g
- davon gesättigt 2.1 g
Salz 29.74 g
Kohlenhydrate 43.4 g
- davon Zucker 26.9 g
Eiweiß 7.1 g
!!!
2024-06-10 16:17:29
Gewürz in Ordnung 4/5
2022-09-20 17:00:15

FAQ - Häufig gestellte Fragen

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  • Sicher ist sicher: 2,5 cm starke Styroporboxen
  • Kühlelemente: Trockeneis und Kühlakkus
  • Fest schließender Deckel
  • Stabiler Versandkarton

Verwendet der Hersteller erneuerbare Energiequellen für die Produktion?

Ja, laut unserem Hersteller werden die Verpackungen ausschließlich mit Strom aus 100% Solarenergie produziert. Dies trägt maßgeblich zur Reduzierung der CO2-Emissionen bei.

Wie sieht es mit dem Wasserverbrauch bei der Produktion aus?

Unser Hersteller gibt an, dass im Vergleich zu anderen Verpackungsalternativen, wie Kartonagen, bei der Produktion der Verpackungen bis zu 70% weniger Wasser verbraucht wird.

Wie ressourcenschonend sind die Verpackungen des Herstellers?

Die Verpackungen unseres Herstellers bestehen zu 98% aus Luft und nur zu 2% aus Material. Dadurch wird der Materialverbrauch erheblich reduziert, was natürliche Ressourcen schont.

Wie wirken sich die Verpackungen auf CO2-Emissionen und Versandkosten aus?

Dank des geringen Gewichts der EPS-/Styropor-Verpackungen unseres Herstellers sparen wir sowohl bei den CO2-Emissionen als auch bei den Versandkosten, was diese Verpackungen besonders umweltfreundlich macht.

Müssen bei temperaturkritischen Produkten zusätzliche Kühlakkus verwendet werden?

Unser Hersteller hat darauf hingewiesen, dass durch die ausgezeichneten Isoliereigenschaften der Verpackungen der Einsatz von zusätzlichen Kühlakkus minimiert wird, was den Kühlbedarf senkt und gleichzeitig Ressourcen schont.

Sind die Verpackungen recyclebar?

Ja, laut Hersteller sind die Verpackungen zu 100% recyclebar und tragen aktiv zur Umweltfreundlichkeit bei.

Wie hoch ist die Recyclingquote dieser Verpackungen?

Der Hersteller gibt an, dass bereits mehr als 50% aller EPS-Verpackungen recycelt werden. Dies unterstreicht das Engagement für Nachhaltigkeit und Umweltschutz.

Ein weiterer Vorteil ist, dass beim Schockfrosten auch Bakterien kaum eine Chance haben, sich zu vermehren und das Fleisch zu verderben. Und last but not least: bei saisonalen Fleischspezialitäten wie bei Iberico in Bellota Qualität oder Wild wird durch Schockfrosten beste Fleischqualität das ganze Jahr ermöglicht.

KÜHLSCHRANK:

(In Originalverpackung) über Nacht langsam im Kühlschrank (ca. 12 Stunden, je nach Größe).

KALTES WASSERBAD:

(In Originalverpackung) vollständige Bedeckung des Fleisches (ca. 1 Stunde).

SOUS VIDE im Temperiergerät:

(In Originalverpackung) Gerät auf 37°C einstellen (ca. 30 Minuten).

UNSER PROFITIPP:

Unabhängig aller Auftaumethoden - vor der Zubereitung die Verpackung entfernen und das Fleisch Zimmertemperatur (ca. 20°C) annehmen lassen (außer japanisches Wagyu).

Niedertemperaurgaren ist eine sehr schonende Garmethode, bei der das Fleisch Zart bleibt und nicht austrocknet.
Beim Sous Vide handelt es sich um eine Garmethode, bei der Lebensmittel in einem vakuumierten Beutel bei niedriger Temperatur gegart werden.
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