Hausschlachter- und Jägerbedarf | S X Speck von Schulter, Keule, Wamme | 5.000g

S X Schweinespeck von Schulter, Keule, Wamme

Der S X Speck von Schulter, Keule und Wamme ist eine hochwertige Speckart, die aus verschiedenen Teilen des Schweins gewonnen wird. Diese Kombination sorgt für einen besonders geschmackvollen und vielseitigen Speck, der sich ideal zur Herstellung von Griebenschmalz oder Wurstwaren eignet.

• Schulter liefert dabei eine gute Mischung aus Muskelfleisch und Fett, was den Speck saftig macht.
• Keule verleiht ihm festere Strukturen, während
• Wamme, der fettreiche Teil des Schweinebauchs, besonders cremige und geschmackvolle Fettanteile enthält.

Dieser Speck eignet sich hervorragend für Hausmacher-Wurst oder andere Kochvorhaben, die fettreichen Speck benötigen, und ist in der Regel zu einem attraktiven Preis erhältlich.

Durch die handwerkliche Herstellung können die Speckstücke leicht variieren, aber stets ist die Qualität hochwertig, was von vielen Kunden geschätzt wird​. Der Speck überzeugt durch Frische und eine feste Struktur, die ideal für die Weiterverarbeitung ist.

Schweinefleisch | S X Speck von Schulter, Keule, Wamme  in Kürze

Artikelbezeichnung:

S X Speck von Schulter, Keule, Wamme - Entspricht der Leitsatz-Kennziffer 1.212

Tierart:

Schwein

Beschreibung:

Mittelfette Wamme, ohne Schwartenzug und ohne Drüsen.

Verwendungsbeispiele:

Für streichfähige Rohwurstsorten und Leberwurstsorten

Herkunftsland:

Deutschland

Gewicht:

5.000g

Lagerung:

gut gekühlt bei maximal +7°C.

Haltbarkeit:

Unsere frischen Produkte weisen bei Lieferung eine ausreichende Resthaltbarkeit auf, die Ihnen genügend Zeit zum Genuss gibt. Ein genaues Mindesthaltbarkeitsdatum wird auf jede Packung gedruckt. Unsere Rindfleischartikel sind einzeln aromaversiegelt und weisen eine Resthaltbarkeit von 8 Tagen auf. Lamm- und Schweinefleischartikel sind 6 Tage haltbar.