Paket | Mini-Paket

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92% of 100
36,95 €
21,11 € / 1 kg
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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Die Preise gelten nur im Onlineshop.

  • Portionswürstchen
  • Sie wünschen eine individuelle Geschenkverpackung (Aufpreis) ? Dann hinterlassen Sie uns eine Notiz im Feld Versand Kommentar
  • handwerkliche Metzgertradition seit 1897.
  • Versandkostenfrei ab 150,-€.

Inhalt:

  • 1 Lyoner – feiner Klassiker (ca. 280g)
  • 1 Gelbwurst – besonders mild (ca. 250g)
  • 1 Bierschinken – herzhaft saftig (ca. 300g)
  • 1 Jagdwurst – fester, kerniger Biss (ca. 300g)
  • 1 grobe Mettwurst - streichfest (ca. 230g)
  • 1 feine Mettwurst - aromatisch fein (ca. 190g)
  • 1 Delikatessleberwurst – cremig zart (ca. 200g)
Lieferzeit: Versand in ca. 1-5 Tagen
Verpackungseinheit: Paket

Hersteller: Der Ludwig
Logo Zitat

"Ludwig´s leckere kleinen Portionswürstchen im praktischen Gesamtpaket."

Minipaket kaufen

Paket | Portionswürstchen

Der Name Minipaket könnte zunächst täuschen, denn er bezieht sich lediglich auf die kleinen, feinen Portionswürstchen, die im Paket enthalten sind. Was den Inhalt angeht, handelt es sich um ein echtes Maxipaket. Prall gefüllt mit unseren beliebtesten Portionswürsten bietet es Ihnen Genuss pur mit einem Gesamtgewicht von ca. 1,750 kg.

Das Minipaket ist nicht nur besonders lecker, sondern auch ein Sparpaket: Sie profitieren von 10% Ersparnis im Vergleich zum Einzelkauf der Würstchen.


Minipaket in Kürze

Artikelbezeichnung:

Minipakte

Kategorie:

Pakete / Brühwürstchen

Inhalt:

  • 1 Lyoner – feiner Klassiker (ca. 250g)
  • 1 Gelbwurst – besonders mild (ca. 250g)
  • 1 Bierschinken – herzhaft saftig (ca. 280g)
  • 1 Jagdwurst – fester, kerniger Biss (ca. 280g)
  • 1 grobe Mettwurst - streichfest (ca. 230g)
  • 1 feine Mettwurst - aromatisch fein (ca. 190g)
  • 1 Delikatessleberwurst – cremig zart (ca. 170g)

Zutaten:

siehe Reiter "mehr Informationen".

Gewicht:

ca. 1.750g

Mehrwertgarantie:

Mit uns schneiden Sie immer gut ab! Wir geben Ihnen die Mehrwertgarantie. Die meisten unserer Steaks oder Würste sind schwerer, als in der Produktbeschreibung angegeben. Und dies ohne Nachberechnung, wie teilweise bei unseren Marktbegleitern! Sie erhalten also im Regelfall oft mehr Ware, als Sie eigentlich bezahlen.

Verpackung:

vakuumverpackt. Übrignes: Die Verpackung unserer Steaks ist zum Sous-Vide Garen geeignet. Der mit Abstand einfachste Weg zum perfekten Fleisch!

Auslieferzustand:

siehe Reiter "mehr Informationen".

Lagerung:

gut gekühlt bei maximal +7°C.

Haltbarkeit:

Unsere frischen Produkte weisen bei Lieferung eine ausreichende Resthaltbarkeit auf, die Ihnen genügend Zeit zum Genuss gibt. Ein genaues Mindesthaltbarkeitsdatum wird auf jede Packung gedruckt. Unsere Rindfleischartikel sind einzeln aromaversiegelt und weisen eine Resthaltbarkeit von 8 Tagen auf. Lamm- und Schweinefleischartikel sind 6 Tage haltbar.

Versand:

Die Wurstwaren werden gut gekühlt in einer Isolierbox versendet (Kühlversand).

Lieferumfang:

Sie erhalten eine vakuumverpacktes Minipaket im Gewicht von 1.750g.

Mehr Informationen
Lieferzeit Versand in ca. 1-5 Tagen
Mindesthaltbarkeit 7 Tage
Tiefkühlware nein
Verpackung einzeln vakuumiert
Verpackungseinheit Paket
Zutaten

Lyoner: 62% Schweinefleisch, Speck, Trinkwasser, 7% Rindfleisch, Speisesalz, pflanzliches Öl, Gewürze, Dextrose, Dextrose (Mais), Gewürzextrakte, Hefeextrakt, Würze, Antioxidationsmittel (E300, E301), Emulgator (E471), Farbstoff (E120), Konservierungsstoff (E250), Säuerungsmittel (E330), Stabilisator (E450).

Gelbwurst: 64% Schweinefleisch, Speck, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Saccharose, Rum, Zitronenfruchtpulver, Würze, Aromen, Emulgator (E471, E472c), Säuerungsmittel (E262), Stabilisator (E331)

Bierschinken: 86% Schweinefleisch, Trinkwasser, Speisesalz, pflanzliches Öl, Gewürze (mit SENF), Dextrose, Dextrose(Mais), Gewürzextrakte, Hefeextrakt, Würze, Antioxidationsmittel (E300, E301, E316), Emulgator (E471), Farbstoff (E120), Konservierungsstoff (E250), Säuerungsmittel (E330), Stabilisator (E450, E451)

Jagdwurst: 83% Schweinefleisch, Trinkwasser, Speisesalz, pflanzliches Öl, Gewürze, Dextrose, Dextrose(Mais), Gewürzextrakte, Hefeextrakt, Würze, Antioxidationsmittel (E300, E301), Emulgator (E471), Farbstoff (E120), Konservierungsstoff (E250), Säuerungsmittel (E330), Stabilisator (E450).

Grobe Mettwurst: 80% Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Glucosesirup, Saccharose, Würze, Aromen, Antioxidationsmittel (E301), Emulgator (E471), Farbstoff (E120), Konservierungsstoff (E250), Säuerungsmittel (E330, E575), Verdickungsmittel (E415), Buchenholzrauch

Feine Mettwurst:

Laktosefrei

100 g Teewurst werden hergestellt aus 61 g Schweinefleisch.

Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Honig, Speisesalz, Reifekultur, Gewürze, Dextrose, Dextrose(Mais), Glucosesirup, Saccharose, Gewürzextrakte, Rum, Antioxidationsmittel (E300), Emulgator (E471), Farbstoff (E120), Geschmacksverstärker (E621), Konservierungsstoff (E250), Verdickungsmittel (E415), Rauch.

Delikatessleberwurst: 36% Schweinefleisch, Speck, 22% Schweineleber, Trinkwasser, 4% Schwarten, SAHNE, 1% Zwiebel, Honig, WEIZENMEHL, Speisesalz, Gewürze (mit SELLERIE), Dextrose, Dextrose (Mais), Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel (E300, E301), Emulgator (E472c), Farbstoff (E120), Geschmacksverstärker (E621), Konservierungsstoff (E202, E250), Säuerungsmittel (E262, E330), Stabilisator (E450, E451), Verdickungsmittel (E415).

Inverkehrbringer leer
Hersteller DER LUDWIG | Fuldaer Straße 2 | 36381 Schlüchtern
Nährwerte pro 100g Bierschinken: Brennwert 819 kJ | 195 kcal, Fett 15 g, davon: gesättigte Fettsäuren 5,9 g, Kohlenhydrate 1,1 g, davon: Zucker 1,1 g, Eiweiß 15 g, Salz 2,3 g


Lyoner: Brennwert 1244 kJ | 296 kcal, Fett 28 g, davon: gesättigte Fettsäuren 11 g, Kohlenhydrate 1,3 g, davon: Zucker 1,2 g, Eiweiß 10 g, Salz 2,5 g, NutriScore: E


Jagdwurst: Brennwert 938 kJ | 223 kcal, Fett 19 g, davon: gesättigte Fettsäuren 7,4 g, Kohlenhydrate 1,3 g, davon: Zucker 1,2 g, Eiweiß 14 g, Salz 2,2 g, NutriScore: D
Nährwerte pro 100g Mettwurst, feinzerkleinert | Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Energie 2712 KJ/646 kcal | Fett 68g | davon gesättigte Fettsäuren 27g |Kohlenhydrate 2,2g | davon Zucker 1,9g | Eiweiß 9,1g | Salz 3,7g | NutriScore: E
Delikatessleberwurst | Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Brennwert 1470 kJ | 350 kcal | Fett 34 g | davon: gesättigte Fettsäuren 13 g | Kohlenhydrate 2,6 g | davon: Zucker 2,5 g | Eiweiß 11 g | Salz 2,1 | NutriScore: Eg | NutriScore: E
Schade war nur, dass die Gelbwurst nicht vorrätig war. Hatte aber vor Versendung dazu einen Anruf der Fleischerei. Daher trotzdem 5 Punkte.
2024-01-22 16:14:38
Spitze! Alles sehr lecker, geschmacklich stimmig. Weiter so…
2023-12-25 21:35:35
Verkostung folgt noch
2021-06-07 06:06:23
topp Wurst
2021-01-19 12:08:46
Recht kurze Mindesthaltbarkeit
2020-12-23 15:56:21

FAQ - Häufig gestellte Fragen

Metzgerei Der Ludwig, Fuldaer Straße 2, 36381 Schlüchtern, Deutschland, Telefon +49 (0)6661 70999-70. Sie haben Fragen? Wir lieben Löcher im Bauch.

Deutschland, Österreich. Andere EU-Länder auf Anfrage.

Unsere Versandtage sind von Montag bis Donnerstag.

Sie können Ihren Wunschversandtag ganz einfach im Kommentarfeld während des Check-out-Prozesses eintragen. Bitte beachten Sie, dass wir unser Bestes tun, um Ihren Wunschtermin zu berücksichtigen.
  • UPS: Dienstag bis Freitag
  • DHL: Dienstag bis Samstag
  • Weitere Infos erhalten Sie auch in der Rubrik "Zahlung & Versand"

Sie erhalten automatisch eine Benachrichtigung von uns, sobald Ihr Paket gepackt und an den Frachtführer übergeben wurde.

Wenn Sie die Ware am Wochenende benötigen, geben Sie den Mittwoch als Wunschversandtag an. Obwohl die Paketzustellung außerhalb unseres Einflussbereiches liegt, ist es durch den Versand am Mittwoch mit großer Wahrscheinlichkeit sichergestellt, dass Ihre bestellte Ware bis Freitag bei Ihnen eintrifft. Im Falle eines Wunschversandtages am Donnerstag können wir das hingegen nicht mit absoluter Gewissheit sicherstellen.

  • Sicher ist sicher: 2,5 cm starke Styroporboxen
  • Kühlelemente: Trockeneis und Kühlakkus
  • Fest schließender Deckel
  • Stabiler Versandkarton

Verwendet der Hersteller erneuerbare Energiequellen für die Produktion?

Ja, laut unserem Hersteller werden die Verpackungen ausschließlich mit Strom aus 100% Solarenergie produziert. Dies trägt maßgeblich zur Reduzierung der CO2-Emissionen bei.

Wie sieht es mit dem Wasserverbrauch bei der Produktion aus?

Unser Hersteller gibt an, dass im Vergleich zu anderen Verpackungsalternativen, wie Kartonagen, bei der Produktion der Verpackungen bis zu 70% weniger Wasser verbraucht wird.

Wie ressourcenschonend sind die Verpackungen des Herstellers?

Die Verpackungen unseres Herstellers bestehen zu 98% aus Luft und nur zu 2% aus Material. Dadurch wird der Materialverbrauch erheblich reduziert, was natürliche Ressourcen schont.

Wie wirken sich die Verpackungen auf CO2-Emissionen und Versandkosten aus?

Dank des geringen Gewichts der EPS-/Styropor-Verpackungen unseres Herstellers sparen wir sowohl bei den CO2-Emissionen als auch bei den Versandkosten, was diese Verpackungen besonders umweltfreundlich macht.

Müssen bei temperaturkritischen Produkten zusätzliche Kühlakkus verwendet werden?

Unser Hersteller hat darauf hingewiesen, dass durch die ausgezeichneten Isoliereigenschaften der Verpackungen der Einsatz von zusätzlichen Kühlakkus minimiert wird, was den Kühlbedarf senkt und gleichzeitig Ressourcen schont.

Sind die Verpackungen recyclebar?

Ja, laut Hersteller sind die Verpackungen zu 100% recyclebar und tragen aktiv zur Umweltfreundlichkeit bei.

Wie hoch ist die Recyclingquote dieser Verpackungen?

Der Hersteller gibt an, dass bereits mehr als 50% aller EPS-Verpackungen recycelt werden. Dies unterstreicht das Engagement für Nachhaltigkeit und Umweltschutz.

Ein weiterer Vorteil ist, dass beim Schockfrosten auch Bakterien kaum eine Chance haben, sich zu vermehren und das Fleisch zu verderben. Und last but not least: bei saisonalen Fleischspezialitäten wie bei Iberico in Bellota Qualität oder Wild wird durch Schockfrosten beste Fleischqualität das ganze Jahr ermöglicht.
KÜHLSCHRANK: (In Originalverpackung) über Nacht langsam im Kühlschrank (ca. 12 Stunden, je nach Größe). KALTES WASSERBAD: (in Originalverpackung) vollständige Bedeckung des Fleisches (ca. 1 Stunde). SOUS VIDE im Temperiergerät: (In Originalverpackung) Gerät auf 37°C einstellen (ca. 30 Minuten). UNSER PROFITIPP: Unabhängig aller Auftau Arten - vor der Zubereitung die Verpackung entfernen und das Fleisch Zimmertemperatur (ca. 20°C) annehmen lassen (außer japanisches Wagyu)
Niedertemperaurgaren ist eine sehr schonende Garmethode, bei der das Fleisch Zart bleibt und nicht austrocknet.
Beim Sous Vide handelt es sich um eine Garmethode, bei der Lebensmittel in einem vakuumierten Beutel bei niedriger Temperatur gegart werden.
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