Konserven | Frankfurter Würstchen | Wiener Würstchen | 6 Stück | Schraubglas

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  • Tradition und Qualität: Wiener Würstchen nach originalem Rezept, verfeinert mit Schweine- und Rindfleisch sowie sorgfältigen Gewürzen wie Pfeffer, Muskat und Paprika.
  • Einzigartiger Geschmack: Über Buchenholzspänen heiß geräuchert für eine dezente Rauchnote und den perfekten, knackigen Biss.
  • Geschichte voller Genuss: Inspiriert von Johann Georg Lahner, einem Frankfurter Metzger, der die Rezeptur nach Wien brachte und weltweit bekannt machte.
Lieferzeit: Versand in ca. 1-5 Tagen
Verpackungseinheit: 1 Glas

Hersteller: Der Ludwig
Logo Zitat

"Ein Biss in unsere Wiener Würstchen ist wie eine Reise zurück zu traditioneller Handwerkskunst \u2013 mit einem Hauch von Buchenrauch und einem unwiderstehlichen Knack."

Wiener Würstchen im Glas

Tradition trifft Genuss

Unsere Wiener Würstchen sind ein echter Klassiker für alle Wurstliebhaber. Sie vereinen Tradition, Qualität und unvergleichlichen Geschmack. Hergestellt aus feinstem Schweine- und Rindfleisch, überzeugen sie durch eine sorgfältige Würzung mit Pfeffer, Koriander, Muskat, Ingwer und Paprika. Das Geheimnis ihres knackigen Bisses? Ein besonders zarter Schafsaitling, der die perfekte Textur garantiert.

Der einzigartige Geschmack von Buchenholzrauch

Unsere Wiener Würstchen werden über schwelenden Buchenholzspänen heiß geräuchert, was ihnen ihren unverwechselbaren Geschmack verleiht. Dieses traditionelle Verfahren sorgt für eine dezente Rauchnote, die die feinen Gewürze harmonisch unterstreicht.

Eine Geschichte voller Tradition

Die Wurzeln unserer Wiener Würstchen reichen bis ins 19. Jahrhundert zurück. Der Frankfurter Metzger Johann Georg Lahner brachte sie nach Wien und verfeinerte das ursprüngliche Rezept mit einem Anteil an Rindfleisch. So entstanden die beliebten Wiener Würstchen, die seitdem Genießer in ganz Europa begeistern.

Warum unsere Wiener Würstchen

  • Hochwertige Zutaten: Beste Fleischqualität aus Deutschland.
  • Perfekte Textur: Extra knackig und zart dank Schafsaitling.
  • Feiner Geschmack: Traditionelle Würzung und Buchenholzrauch.
  • Nachhaltige Verpackung: Im Glas für besten Geschmack und Frische.

Produktdetails auf einen Blick:

Produktdetails auf einen Blick:

  • Artikelbezeichnung: Wiener Würstchen im Glas
  • Wurstkategorie: Brühwürstchen
  • Fleischanteil: Schweine- und Rindfleisch
  • Fleischeinwaage: 210 g (6 Stück)
  • Verpackung: Aromaversiegelt, zum Sous-vide-Garen geeignet
  • Lagerung: Gut gekühlt bei maximal +7 °C
  • Haltbarkeit: Frische Resthaltbarkeit garantiert

Versand und Lieferung

Unsere Wurstwaren werden sicher und gekühlt in einer Isolierbox geliefert. Versandtage sind Montag bis Donnerstag. Die Lieferung erfolgt durch UPS oder DHL. So können Sie sicher sein, dass Ihre Bestellung frisch und pünktlich bei Ihnen ankommt.

Ein Tipp vom Fleischsommelier

Erwärmen Sie die Wiener Würstchen im Glas in einem Wasserbad bei maximal 80 °C. So bleibt die Konsistenz perfekt und der Geschmack unverfälscht. Perfekt als Snack, für den Eintopf oder zum deftigen Kartoffelsalat!

Jetzt probieren und genießen!

Bestellen Sie unsere Wiener Würstchen noch heute und erleben Sie den Geschmack echter Handwerkskunst. Knackig, zart und einfach unwiderstehlich – ein Genuss, der begeistert!

Mehr Informationen
Lieferzeit Versand in ca. 1-5 Tagen
Mindesthaltbarkeit 1 Jahr
Tiefkühlware nein
Verpackung im Glas
Verpackungseinheit 1 Glas
Allergene Senf
Zutaten

38% Schweinefleisch, Speck, Trinkwasser, 19% Rindfleisch, Speisesalz, pflanzliches Öl, Gewürze, Dextrose, Gewürzextrakte, Würze, Antioxidationsmittel (E300, E301), Emulgator (E3471, E472c), Farbstoff (E120), Geschmacksverstärker (E621), Konservierungsstoff (E250), Säurungsmittel (E330), Stabilisator (E450).

Inverkehrbringer leer
Hersteller DER LUDWIG | Fuldaer Straße 2 | 36381 Schlüchtern
Nährwerte pro 100g Brennwert: 1417kJ / 337 kcal
Fett: 33g
davon gesättigte Fettsäuren: 13g
Kohlenhydrate: 1,6g
davon Zucker: 1,5g
Eiweiß: 9,3g
Salz: 2,6g

Ausgezeichnet: Frankfurter / Wiener Würstchen von Der Ludwig wurde bei der Hessischen Qualitätsprüfung 2013 für ihre hervorragende Qualität ausgezeichnet! (Urkunde)

Ich kenne die schlesische Weihnachtswurst etwas anders vom Geschmack, aber diese war sehr gut und hat Allen am Abend vor Weihnachten gut geschmeckt und die Feiertage konnten auf vertraute Weise beginnen.\n\n\n
2023-12-27 08:46:29
Klasse Geschmack, jederzeit wieder!
2022-05-04 16:13:04
Gut
2022-04-12 06:14:52
Sehr lecker!
2022-04-11 15:01:02
sehr gut
2022-04-05 19:54:27
Saulecker
2021-04-18 08:48:19
Sehr lecker
2021-04-01 07:34:04

FAQ - Häufig gestellte Fragen

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UPS: Nein, UPS bietet keine Lieferung an Packstationen an. Bitte wählen Sie eine alternative Zustelladresse, z. B. Ihre Wohn- oder Geschäftsadresse.

GO!: Nein, auch GO! Express & Logistics liefert nicht an Packstationen. Hier ist ebenfalls eine alternative Adresse erforderlich.

  • Sicher ist sicher: 2,5 cm starke Styroporboxen
  • Kühlelemente: Trockeneis und Kühlakkus
  • Fest schließender Deckel
  • Stabiler Versandkarton

Verwendet der Hersteller erneuerbare Energiequellen für die Produktion?

Ja, laut unserem Hersteller werden die Verpackungen ausschließlich mit Strom aus 100% Solarenergie produziert. Dies trägt maßgeblich zur Reduzierung der CO2-Emissionen bei.

Wie sieht es mit dem Wasserverbrauch bei der Produktion aus?

Unser Hersteller gibt an, dass im Vergleich zu anderen Verpackungsalternativen, wie Kartonagen, bei der Produktion der Verpackungen bis zu 70% weniger Wasser verbraucht wird.

Wie ressourcenschonend sind die Verpackungen des Herstellers?

Die Verpackungen unseres Herstellers bestehen zu 98% aus Luft und nur zu 2% aus Material. Dadurch wird der Materialverbrauch erheblich reduziert, was natürliche Ressourcen schont.

Wie wirken sich die Verpackungen auf CO2-Emissionen und Versandkosten aus?

Dank des geringen Gewichts der EPS-/Styropor-Verpackungen unseres Herstellers sparen wir sowohl bei den CO2-Emissionen als auch bei den Versandkosten, was diese Verpackungen besonders umweltfreundlich macht.

Müssen bei temperaturkritischen Produkten zusätzliche Kühlakkus verwendet werden?

Unser Hersteller hat darauf hingewiesen, dass durch die ausgezeichneten Isoliereigenschaften der Verpackungen der Einsatz von zusätzlichen Kühlakkus minimiert wird, was den Kühlbedarf senkt und gleichzeitig Ressourcen schont.

Sind die Verpackungen recyclebar?

Ja, laut Hersteller sind die Verpackungen zu 100% recyclebar und tragen aktiv zur Umweltfreundlichkeit bei.

Wie hoch ist die Recyclingquote dieser Verpackungen?

Der Hersteller gibt an, dass bereits mehr als 50% aller EPS-Verpackungen recycelt werden. Dies unterstreicht das Engagement für Nachhaltigkeit und Umweltschutz.

Ein weiterer Vorteil ist, dass beim Schockfrosten auch Bakterien kaum eine Chance haben, sich zu vermehren und das Fleisch zu verderben. Und last but not least: bei saisonalen Fleischspezialitäten wie bei Iberico in Bellota Qualität oder Wild wird durch Schockfrosten beste Fleischqualität das ganze Jahr ermöglicht.

KÜHLSCHRANK:

(In Originalverpackung) über Nacht langsam im Kühlschrank (ca. 12 Stunden, je nach Größe).

KALTES WASSERBAD:

(In Originalverpackung) vollständige Bedeckung des Fleisches (ca. 1 Stunde).

SOUS VIDE im Temperiergerät:

(In Originalverpackung) Gerät auf 37°C einstellen (ca. 30 Minuten).

UNSER PROFITIPP:

Unabhängig aller Auftaumethoden - vor der Zubereitung die Verpackung entfernen und das Fleisch Zimmertemperatur (ca. 20°C) annehmen lassen (außer japanisches Wagyu).

Niedertemperaurgaren ist eine sehr schonende Garmethode, bei der das Fleisch Zart bleibt und nicht austrocknet.
Beim Sous Vide handelt es sich um eine Garmethode, bei der Lebensmittel in einem vakuumierten Beutel bei niedriger Temperatur gegart werden.
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