Spareribs vom Rind
Klassischerweise stammen Spareribs vom Schwein – und zwar vom unteren Teil der Schweinerippe. Es gibt aber auch Spareribs vom Rind. Rindsrippen (die auf eine grilltaugliche Größe zugeschnitten werden) stehen bei BBQ-Gourmets hoch im Kurs. Sie haben die Auswahl zsiechen Baby Back Ribs aus dem Rückenstrang des Rindes und saftigen Short Ribs vom Black-Angus aus USA.
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Spareribs | Beef Short-Ribs | Sous-Vide gegart | US-Beef | Black-Angus | 360g22,95 €63,75 € / 1 kg
